TẠI SAO NÊN CHỌN HẠT METHI CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG?

        Những triệu chứng của bệnh tiểu đường làm bạn khó chịu và mệt mỏi, nếu không chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến mãn tính, không thể chữa được.  Bạn hãy nên chọn cách chữa bệnh bằng thực  phẩm hạt methi này nhé, đã có nhiều người thực hiện và đã thành công!

        Hạt methi có nguồn gốc từ Ấn Độ, tên khoa học của methi là Trigonella faenum graecum L., thuộc họ đậu. Theo các tài liệu nghiên cứu, trong hạt methi có chứa :
- 45- 60% carbohidrates, chủ yếu là sợi nhầy (galactomannans)
- 20- 30% protein cao trong lysine và tryptophan
- 5- 10% các loại dầu cố định (lipid), pryridine loại ancaloit  chủ yếu trigoneline (0,2- 0,36%), choline (0,5%), gentianine và carpaine
- Flavonoid ( apigenin, luteolin, orientin, quercetin, vitexin và isovitexin)
- Các axit gốc amino tự do (4- hydroxyisoleucine 0,09%, histidine, arginine và lysine)
- Canxi và sắt
- Saponin( 0,6- 1,7%)
- Glycosides tạo thành sapogenins steroid khi thủy phân (diosgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin)
- Sitosterol, vitamin A, B1, C và acid nicotinic
- 0,015% tinh dầu dễ bay hơi (n- ankan và sesquiterpene)

      Trong đó 2 thành phần chính hỗ trợ bệnh tiểu đường ,một là galactomannan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu, hai là acid amin 4-hydroxyisoleucin mộtcó tác dụng kích thích quá trình tự tiết insulin của tuyến tụy. Insulin như chúng ta biết, đó là một hormone do các "tế bào đảo tụy" của tuyến tụy tiết ra với tác dụng chuyển hóa carbon hydrate,  kích thích sự tiết insulin nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu.Kết quả là, nồng độ đường trong máu của bạn sẽ thấp đi.

Hạt methi dùng cho vào các món ăn ngon như các món súp, cháo,cơm trộn…như một thứ gia vị .

     Lưu ý:

     Mặc dù, hạt methi được xem như một thần dược chữa bệnh tiểu đường nhưng sẽ có một số người bị dị ứng với hạt methi sẽ bị khó thở, phát ban, phù lưỡi, mặt và môi. Nghiêm trọng hơn, hạt methi có thể tương tác với nhiều loại thuốc khác; khi uống hạt methi với các thuốc hạ đường huyết khác có thể gây tụt đường huyết xuống dưới mức bình thường, rất nguy hiểm.

      Mọi thông tin về sản phẩm xin hệ tại cửa  hàng” Ẩm thực Chay Linh Thụy”:

Văn phòng HCM : 45 Trần Khắc Chân, Phường 9, Quận Phú Nhuận , Tp HCM

Hotline: 090 871 5885

Đại lý Đồng Nai: L43-44 Khu phố 7, Phường Tân Phong, Tp Biên Hòa, Đồng Nai

Hotline: 091 826 5727

Đại lý miền tây: 147 Rạch Lấp Vò, thị trấn Lấp Vò, Tỉnh Đồng Tháp

Hotline: 091 362 1192

Website: www.chaylinhthuy.com   - www.tragaolut.net

Fanpage: http://www.facebook.com/page/ẩm-thực-Chay-Linh-Thụy